私流＊マフィン（基本）

小麦粉１４０ｇのうち３０ｇを他の粉（全粒粉など）にしたり、砂糖を液体の甘味料（オリゴ糖やはちみつ）にしたり、豆乳にしたり・・・アレンジ自在。油もひまわりやオリーブなど色々試してもおもしろいかも。アレンジレシピも随時掲載します

バター入りのマフィンだと胸焼けして・・・
売り物は油こいし・・・
あっさりしたマフィンが食べたくて