母の味 和風スパゲッテイ
ばじるぼんぼん
作り方
-
-
1
-
温泉卵を用意。
野菜、ベーコンを切りスパゲッテイをゆで始める。
-
-
-
2
-
ノンステイックのフライパンに２ｃｍ幅にきったベーコンを入れ炒め始め油が出てきたら玉葱、そのほかの野菜を炒め始める。
-
-
-
3
-
スパゲテイが茹で上がったら野菜、ベーコンの中に投入。少し炒めてめんつゆ（薄めずそのまま）と酒を回しいれる。
-
-
-
4
-
スパゲッテイのゆで汁を入れ強火で汁がなくなったらバターを入れ満遍なく混ぜる。
-
-
-
5
-
皿に盛り海苔をぱらぱらとのせ真ん中に温泉卵を落す。
あれば貝割れやシソなどを一緒にどうぞ。
-
コツ・ポイント
山わさびやゆず胡椒を載せても美味しいです。大根おろしも良く合います。パスタが固めがお好きな方は茹で時間を若干短くなさってください。
このレシピの生い立ち
これまた超簡単レシピで失礼です。バター、醤油、海苔のハーモニーがたまらない！母はステーキ用鉄皿で作ってくれたので熱で固まる卵を麺に絡めて食べたのですが怠慢な私は温泉卵です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
