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Description

アガーや寒天でももちろん作れます♪

材料 (45人分)

コーヒー(濃い目に浸出する)
1500g
2100g
砂糖
400g
450g

作り方

  1. 1

    コーヒーと牛乳、砂糖を火にかける

  2. 2

    砂糖が溶けたら、しとらせたゼラチンを入れて溶かす(沸騰厳禁)

  3. 3

    クリームを加える

  4. 4

    冷やして固める

コツ・ポイント

生クリームをゆるくホイップして飾ってもかわいいです♪
チョコで飾りを作って飾るとおしゃれ(○´▽`○)

このレシピの生い立ち

ゼリー系のお菓子のアレンジがほしくて。
レシピID : 1307829 公開日 : 10/12/13 更新日 : 10/12/13

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