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長ネギ、ニラ(青ネギ)を小口切りにします。ソーセージも小口切りにしましょう。
ボールで卵を溶いて、ご飯を入れます。
ご飯に卵をよくなじませましょう。
良く熱したフライパンに油をひき、長ネギから炒めます。
次におさかなソーセージを投入して、軽く焦げ目がつくまで炒めましょう。
ニラ(または青ネギ)を入れて少し炒めましょう。
卵と混ぜたご飯を入れて、ヘラや箸などで混ぜながら強火で炒めましょう。
ご飯がパラパラになってきたらオイスターソースを入れてよく混ぜ、パラパラになるまで炒めます。
最後に火を止めてお好みで塩こしょうを加えて混ぜ、お皿に盛りつけます。
つくれぽありがとうございます！
bluewater
