リンゴと豚肉春菊のチーズ春巻きパイ

リンゴと豚肉春菊のチーズ春巻きパイの画像

Description

おつまみになるリンゴの春巻きパイ

材料

1.5個
2カップ
■砂糖
大さじ4
■蜂蜜
大さじ3
■シナモン
少々
■レモン汁
少々
■バター
少々
2/3把
24枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴは16等分して種の部分は切り落とし、■で煮ます。

  2. 2

    写真

    ジャムではないので、この位まで。煮汁も残ってます。

  3. 3

    写真

    グランマニエと、今回はエシレバター使用☆

  4. 4

    写真

    豚ロースを手の腹で押して少し伸ばし、塩胡椒してクリームチーズを乗せ、

  5. 5

    写真

    リンゴをクルクルと巻き包みます。

  6. 6

    写真

    春菊の葉は3枚を半分の長さにちぎり春巻きの真ん中に置き、肉巻き、向こう2辺に小麦粉の糊。

  7. 7

    写真

    きちんと包みましょう。

  8. 8

    写真

    弱火で揚げます。
    中まで火を通す必要はないので、皮がカリッとする程度。

コツ・ポイント

ツマミなので甘みを抑えてあります。甘党さんは砂糖と蜂蜜の量を調節してください。
画像のように斜め切りするよりも、丸ごとガブリ!とした方が何故か美味しいw

このレシピの生い立ち

リンゴと豚肉は相性抜群!もーひと捻りしたくて…^^
レシピID : 1309324 公開日 : 10/12/15 更新日 : 10/12/15

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