海苔とおかかのたまご焼き
TTkichen
作り方
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1
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海苔は出来るだけ細かく切る。たまごにだし汁と海苔・おかかを入れ良く混ぜておく。
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2
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フライパンに油を引き、①のたまご液1/3を入れ、固くなって来たら巻いていく。
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3
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フライパンの片側に巻いたたまごを寄せたら、またたまご液1/3を引く。もう一度それを繰り返し完成！
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4
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＊材料更新：2010/12/18
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コツ・ポイント
普通に焼くたまご焼きを作るだけ(^^)
このレシピの生い立ち
定番「海苔入りたまご焼き」は、海苔を二枚使うのに一枚しかなかった。ピンチ！の策♪海苔 代打 おかか＾＾；一度お弁当に入れてから試作を繰り返しました。以前、お弁当屋さんが売っていた「海苔弁」のご飯が海苔の下におかかが引いてあったのがヒント！
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