塩麹ぶためし
作り方
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1
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あらかじめ豚バラ肉は、塩麹につけておく半日過ぎたら食べられ、一週間以上保存がききます。100グラムずつ切っておくと便利
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2
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材料を全てスチーム調理具などに入れ、600Wで5分加熱、200W(150W)に切り替えて10分加熱。
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3
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口を少しだけ開け、スプーンで中をほぐす。
容器が少し開けて加熱できるタイプならフタを1/3開けて600W1分加熱。
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4
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容器が少し開けて加熱できないものなら、フタをして10分蒸らす。
あればスプラウトなどのせて。
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コツ・ポイント
冷めても美味しい、レンジ塩麹ぶためし。
塩麹豚バラ肉さえあらかじめ作っておけば、16分で作れます。
土鍋バージョンも今度やります。
こちらも参考にhttp://ameblo.jp/honeri/entry-10739430602.html
塩麹豚バラ肉さえあらかじめ作っておけば、16分で作れます。
土鍋バージョンも今度やります。
こちらも参考にhttp://ameblo.jp/honeri/entry-10739430602.html
このレシピの生い立ち
塩麹ご飯レシピID :637783作りました。
美味しかったのですが、少し物足りなかったのでアレンジしました。
美味しかったのですが、少し物足りなかったのでアレンジしました。