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クリスマスに簡単林檎とバナナのケーキ★

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Description

林檎とバナナのケーキだよん。
簡単なのに大人の味♥

材料

林檎
１個
バナナ
２本
薄力粉
120g
卵
１個
バター
100g
三温糖
120g
ベーキングパウダー
10g

作り方

  1. 1

    バナナは皮を向いてフォークで潰す。林檎は細く切る。

  2. 2

    フライパンに林檎を容れ砂糖４０gをのせて火にかけ様子を見、蓋をして砂糖がキャラメル状、林檎がシナッとしたら火を止める

  3. 3

    バターを常温でとかしたもの(寒い時期はレンジでﾁﾝ)に砂糖８０gを入れてしっかり混ぜる

  4. 4

    そこに卵を少しずつ3回にわけ入れ、泡立て器で混ぜていく

  5. 5

    林檎とバナナをいれて混ぜる

  6. 6

    振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる

  7. 7

    １８０℃のオーブンで４０分程度焼く

コツ・ポイント

林檎を結構煮詰めて焦がすくらいまでするのがミソ。（フライパンはフッ素加工のものを使ってね）この煮詰めたキャラメル林檎とバナナの甘さがたまらない。素材の甘さを引立てるなら砂糖を少し減らしてもいい。クリスマスでお子様向けなら林檎は焦がさないで。

このレシピの生い立ち

バナナのバウンドケーキをちょっと大人向けにしたかったのと、林檎がたくさんあったので。
レシピID : 1311266 公開日 : 10/12/18 更新日 : 12/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年11月5日
初れぽ
写真
ぽんするめ
表面ｻｸｻｸ中しっとりで美味しかったです(^-^)v

よかったです～♪

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( )
輝AKIRA
クリスマスに簡単林檎とバナナのケーキ★
by 輝AKIRA