大根の葉の炒め煮

大根の葉は小口切りにして水で汚れを洗い流す。

鍋にごま油を敷き大根の葉を炒める。

全体に油が回ったら酒を入れ少し　しんなりさせ　砂糖　みりんを入れて暫く煮る。

余ったら　炊き上げたご飯に混ぜて　混ぜご飯も　美味しいですよ。