＊＊nonバター＊＊小豆のケーキ＊＊
Description
粒あんをたっぶり練りこんだケーキ
バターは使わず生クリームでしっとりな仕上がり＊＊
H23/２/13レシピ見直しました
バターは使わず生クリームでしっとりな仕上がり＊＊
H23/２/13レシピ見直しました
ｍａｒしゃん
材料
（直径２１㎝の丸型１個分）
３/４カップ（150ｃｃ）
150ｇ
１個
◆さとう
大さじ３～４
◆塩
ほんのひとつまみ
100ｇ
小さじ１
作り方
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2
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ボールに◆を入れて泡立て器かヘラで手早く混ぜ合せます。(泡立てる必要はないので全体が均等に馴染むように混ぜて下さい♪)
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3
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②に①の◇を再度ふるいながら加え混ぜ合せます。粉っぽさがなくなればＯＫ。
型に流し入れ表面を平らにならします。
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4
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1７0℃のオーブンで約40分竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼けば完成☆
お好みであんこ・生クリームを添えて
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5
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ちなみに
今回使用したあんこはmaynyan☆さんの
炊飯器で☆あんこ♪レシピID :1211684
です❤
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6
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植物性脂肪の生クリームでも作ってみました♪
純乳脂肪のものと食べ比べてみましたが…
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7
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純乳脂肪の生クリーム使用→ミルキーな風味（濃厚系）植物性脂肪の生クリーム使用→軽い仕上がり(あっさり系)
な感じでした
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8
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低脂肪生クリームで作ってみました♪
仕上がりは植物性脂肪のものとほとんど変わらない様に感じました。
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9
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お好みの生クリームでどうぞ♪
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コツ・ポイント
行程③で必要以上にあまり混ぜすぎない方が膨らんでくれます。粉っぽさがなくなるのが目安♪
使用するあんこの甘さによってさとうの量加減してくださいⓦ
あんこは缶入りの方が固さがゆるめなので混ぜやすいと思います。
使用するあんこの甘さによってさとうの量加減してくださいⓦ
あんこは缶入りの方が固さがゆるめなので混ぜやすいと思います。
このレシピの生い立ち
生クリームとホットケーキミックスとジャムの３つの材料でよくケーキを焼くのですが、ジャムをあんこにしてもできるんじゃないかなぁと思って…♪
ｍａｒしゃん
