蕪（大根）の葉の卵炒め
Description
ご飯に乗せて食べると美味しい炒め物。
卵も入って、栄養も食べ応えもバッチリ！
卵も入って、栄養も食べ応えもバッチリ！
ポンポコあぽろ
材料
作り方
コツ・ポイント
卵を流しこんだら、手早く炒り卵にしてください。
濃い目が好きな方は、もう少し砂糖や醤油を増やしても。
ジャコや干しエビを加えるとカルシウムUPですね。
濃い目が好きな方は、もう少し砂糖や醤油を増やしても。
ジャコや干しエビを加えるとカルシウムUPですね。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた大根の葉と卵の炒め物。
それを思い出し、多分こんな感じで作ってたはず・・・と、蕪の葉で再現してみました。
それを思い出し、多分こんな感じで作ってたはず・・・と、蕪の葉で再現してみました。
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ポンポコあぽろ
