キャべ玉の酒盗ペペロンチーノ

キャベツを細めのざく切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、唐辛子を入れて香りが立ったら、キャベツがしんなりとするまで炒める。

そこに酒盗を加え、溶いた卵４個を入れて火を通したら完成。