バターも薄力粉も使わない抹茶クッキー
輝AKIRA
作り方
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1
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砂糖と卵をしっかりと混ぜる。
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2
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１に片栗粉を少しずつ入れていく（一気にいれるとダマになる。）途中抹茶とベーキングパウダー
も入れる
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3
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スプーンで５００円玉くらいの大きさにすくい、トレイに並べる（あまり大きすぎると焼き上がった時にくっつく）
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4
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１８０度のオーブンで１５分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
３番は１００円玉くらいの大きさでもいいかも。（すくう時は固まってるけどトレイに並べると広がって行くので）砂糖は４０gでもいいかも。
このレシピの生い立ち
乳腺炎になりやすい私。母乳過多のお母さんでも気にしないで食べられるお菓子をと。薄力粉がわりに片栗粉使ってみました。
輝AKIRA
