塩ラーメンのカルボナーラ風の画像

Description

いつものラーメンをちょっとアレンジ。器で完成させるので、自分ひとりのときの簡単昼食にいいと思います♪

材料 (1人分)

塩ラーメン(昔ながらの中華そば)
1人前
ラーメンスープの素
1/2袋
70cc
1個
黒こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。

  2. 2

    ラーメンを、袋に表記してある時間よりも若干短く茹でます。
    茹でている間に、器に牛乳を入れて電子レンジで温めます。

  3. 3

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    牛乳にラーメンスープの素1/2袋と黒こしょうを振って、よく混ぜます。
    粉チーズは好みの量を入れます。

  4. 4

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    ラーメンのお湯を切って器に入れ、真ん中に生卵を落とします。

  5. 5

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    ガーッと混ぜて、表面に黒こしょうをチョットだけ振ったら完成です。

  6. 6

    ※お好みでベーコンなどを入れたいときは、ラーメンと一緒に茹でてしまうとラクです。

コツ・ポイント

スープの素は粉末・液体とも1/2袋ずつ使っていますが、味が薄く感じられる場合はもう少し多めに使うといいと思います。
器で混ぜて完成させるので、大き目の器を使うとつくりやすいです。

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた「昔ながらの中華そば」の中に塩味のがあって、「原材料はパスタとそう変わらないのでは?」と思って試しにつくってみました。
レシピID : 1313295 公開日 : 10/12/21 更新日 : 10/12/21

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