塩ラーメンのカルボナーラ風
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
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2
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ラーメンを、袋に表記してある時間よりも若干短く茹でます。
茹でている間に、器に牛乳を入れて電子レンジで温めます。
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3
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牛乳にラーメンスープの素1/2袋と黒こしょうを振って、よく混ぜます。
粉チーズは好みの量を入れます。
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4
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ラーメンのお湯を切って器に入れ、真ん中に生卵を落とします。
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5
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ガーッと混ぜて、表面に黒こしょうをチョットだけ振ったら完成です。
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6
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※お好みでベーコンなどを入れたいときは、ラーメンと一緒に茹でてしまうとラクです。
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コツ・ポイント
スープの素は粉末・液体とも1/2袋ずつ使っていますが、味が薄く感じられる場合はもう少し多めに使うといいと思います。
器で混ぜて完成させるので、大き目の器を使うとつくりやすいです。
器で混ぜて完成させるので、大き目の器を使うとつくりやすいです。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた「昔ながらの中華そば」の中に塩味のがあって、「原材料はパスタとそう変わらないのでは?」と思って試しにつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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