ザーサイ＆こんにゃくの中華金平
ako−mama
作り方
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1
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こんにゃくを熱湯で1〜2分茹でる
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2
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鍋にこんにゃくを入れから煎りする(味が染み込みやすくなります)
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3
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こんにゃくをある程度、から煎りしたら胡麻油を入れ食べやすい大きさに切ったザーサイを加え、更に炒める
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4
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☆調味料(醤油、みりん、砂糖)を加え、味が染み込むまで炒める
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コツ・ポイント
こんにゃくはよくから煎りします。仕上げに七味や白ごまを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにあと一品！っという時に作ってみました。
ako−mama
