せっかちさんの ピザ生地(パン生地）
リンゴ姫りい
作り方
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1
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耐熱ボウルに、豆乳とバターを入れ、人肌よりやや熱めになるようレンジでチンする。
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2
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バターを軽く混ぜ、（全部溶けなくてもよい。）その中に、他のすべての材料を入れる。
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3
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菜箸で、全体を混ぜる。ゴムべらなどで丁寧に混ぜない。適当にザクザクっと粉っぽさやダマが残ってるくらいが良い（*^_^*）
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4
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レンジ２００Ｗで１分。ラップはかけずチン。その後、濡れ布巾をかけて温かい部屋、こたつの中などで２０分発酵タイム。
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5
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たっぷり薄力粉をしいたまな板などにゴムべらで生地を取り出す。生地がそんなに発酵していなくても大丈夫。
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6
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手にも粉をつけて、空気を抜きながら、丸いかたまりを作る。生地に生地を押し込みながら丸める。
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7
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これでパン生地完成。２等分して伸ばしピザにしたり、小さく分けて焼けば、まるパンにもなるよ。
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8
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クッキー生地をのせたらメロンパンにも。発酵は２０分と思えないくらいふわパンができるよ(#^.^#)
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コツ・ポイント
材料は必ず菜箸で混ぜる。最初きっちり混ぜすぎないようにする。ふんわりパンになるためのコツ。
このレシピの生い立ち
超簡単パンのレシピを、さらに簡単においしくできるように何回も作ってここにたどり着きました。（*^_^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リンゴ姫りい
