ゴマと金平の豆腐揚げさつまあげ風
Description
ちょっと濃い目の味付けの金平ゴボウだから余計な味付けは無し。片栗粉多目で回りカリカリ、中もっちり。さつま揚げの食感。
toshiebaba
作り方
-
-
1
-
金平ゴボウを刻む。
-
-
-
2
-
材料全てを手袋をして良く混ぜる。
-
-
-
3
-
大き目のスプーンですくって揚げる。お盆一杯で１０人分くらい出来る。
-
-
-
4
-
お豆腐ベースなのにさつま揚げの食感。オーブントースターでカリカリに焼いておろしポンズで食べると最高。
-
コツ・ポイント
混ぜて揚げるだけの簡単料理。味付けも無し。
このレシピの生い立ち
おからがんものアレンジ５つ目を作る作業中におからが無いことに気づいたがもう後戻りできないところまで入ってしまったので強行突破で片栗粉を目一杯入れてみた。オカラがんもとは食感が違うがまた別の美味しさ。豆腐ベースなのにさつま揚げみたいな食感。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
toshiebaba
