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手羽先で簡単にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝ

手羽先で簡単にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝの画像

Description

もうお店で買わなくても自分で簡単あっという間にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝが作れちゃいます(^^)ﾊﾟｰﾃｨｰにもおすすめです☆

材料

手羽先
4本
■ (つけﾀﾞﾚ)
◆醤油
大3
◆みりん
大1
◆梨すりおろし
大1
◆酒
大2
◆しょうが
1かけ
◆にんにく
1かけ
◆ほんだし
少々

作り方

  1. 1

    ｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで二本の骨と骨の間を切りその後骨のまわりもﾁｮｷﾁｮｷ切り筋を切っていきます。

  2. 2

    骨を持ちながら肉を押していき、その時肉が押しにくければその都度骨まわりの間接をﾊｻﾐで切り二本の骨を丸出しにします。

  3. 3

    あとは細い方の骨を抜き形を整えれば簡単にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝの完成です(^^)

  4. 4

    つけﾀﾞﾚに一晩漬け予熱済みｵｰﾌﾞﾝ230℃で大体30分程焼いたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

肉が骨から剥がしにくい時は無理矢理押さずその都度ｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで筋を切って下さい。簡単に剥がれるし無理矢理やるとお肉が潰れておいしくなくなっちゃいます(T_T)

このレシピの生い立ち

かぶり付く手羽先も良いけど両手汚れるし‥ちょっと食べにくいので簡単あっという間にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝに☆+ﾟお肉屋さんで買わなくても自分で作れちゃいます(^^)
レシピID : 1315405 公開日 : 10/12/25 更新日 : 10/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年12月26日
写真
ゆーか
チューリップの作り方参考になりました！キッチンバサミだと楽ですね

お役に立てて嬉しいです☆ありがとうございます( ^-゜

2011年11月2日
初れぽ
写真
イシス女神
キッチンバサミだと簡単でした！さばき方にレポです！

つくれぽありがとうございましたヽ(^^)

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ニーナ☆
手羽先で簡単にﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾁｷﾝ
by ニーナ☆