照り焼きハンバーグ

豚ひき肉に、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、たまご、塩、こしょうを加えよく練る。

ハンバーグのたねを４等分にして丸くまとめ成形する。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。両面にごげめをつける。
（焼く時は、ハンバーグの中央を少しくぼませる。）

両面にたれがしみこんで中まで火が通ったら火をとめる。

ちぎって洗ったレタスと一緒に皿に盛り出来上がり。