鶏こっこ塩ラーメン
Description
鶏しお+鶏挽肉+ゆで卵でトリプル鶏です。
ふんわりとした鶏挽肉が塩ラーメンのすっきりとしたスープにマッチします。
ふんわりとした鶏挽肉が塩ラーメンのすっきりとしたスープにマッチします。
材料
(1人分)
マルちゃん昔ながらの塩ラーメン(鶏しお)
1袋
50~60g
1個
1/4本
生姜(微塵切り)
小さじ1弱
鷹の爪(輪切り)
3~4切れ
ごま油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩コショウ
適量
適量(無くてもよし)
1個
作り方
コツ・ポイント
・ゆで卵は事前に作って置きますが、沸騰した湯に入れて弱火で8分加熱するとキレイなオレンジ色の半熟ゆで卵が出来ます。糸で切ると切り口がきれいです。
このレシピの生い立ち
マルちゃんの昔ながらの塩ラーメンが「鶏しお」味なので、具材も鶏で統一したレシピを考えてみました。