キティちゃんのムースケーキ
Description
ムースが濃厚で子供が喜ぶケーキ
angemama
材料
（4人分）
100g
100g
100g
50g
★砂糖
50g
50g
5g
100g
■
生クリーム(飾り用)
作り方
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1
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☆を全てフードプロセッサーorミキサー等に入れて滑らかな状態にする。(完全にやらなければ食感も残るのでお好みで)
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2
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★を鍋に入れて火にかけ、砂糖を完全に溶かす。
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3
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2に1をいれて混ぜ合わせる。
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4
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沸騰直前で火を止め3にゼラチン(大さじ3の水でふやかしたもの)を入れて混ぜる。
ボールや型にうつし冷ます。
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5
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ボールで生クリームに砂糖を2～3回に分けて加えながら泡立て器で7分立てにする。
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6
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冷めた4に5を入れて混ぜ冷蔵庫に入れる。
4が冷めてない場合は氷水につけて冷ましてもOK
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7
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市販のスポンジを型の大きさに合わせて抜き、ムースの上にはめる
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8
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ムースが固まったら型から出して、お好みで生クリームを泡立て、ムースにぬり、チョコペンで顔を書き、苺を半分に切りのせる
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コツ・ポイント
キティちゃんじゃなくても色々なキャラクターの応用がききます
このレシピの生い立ち
2010年のクリスマスケーキを子供の為に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
