☆絶品ブランチ～生ハムベネディクト☆

ホウレン草を洗い5cmに切る。オリーブオイルと微塵切りニンニクをフライパンに入れ弱火で炒め塩を入れて中火にする。

１にホウレン草の芯と茎を先に入れ、しんなり炒めてから、水を切らずに葉を入れ、全体が炒まったらザルに上げあくを落とす。

卵を深いマグに１つ割り入れ、楊枝で黄身を５回つつき、大さじ１杯の水を入れ電子レンジ500Wで1分弱づつ加熱する。