簡単大人のチョコボール バレンタインにも
作り方
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1
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カステラ・バームクーヘンをちぎりながらボウルに入れる。
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2
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1にアーモンドプードルをいれ、まぜる。カステラ・バームクーヘンの形をなくすように粉々にして混ぜます。
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3
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生クリームを様子を見ながら投入。
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4
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そこに、ブランデーを少量。香り付け。
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5
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好きな大きさに丸める。
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6
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チョコを湯煎し、丸めた生地を絡める。(私は家にあったミルクチョコでしたが、生地が甘いのでビターチョコがいいと思います。)
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7
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冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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8
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完成!!
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コツ・ポイント
今回はミルクチョコが家にあったので使用したのですが、このレシピだとビターチョコだと大人な味です。生地が市販のものなので甘さが結構あるので。
カステラの代わりに自宅で焼いたスポンジでもいいと思います。甘さが調整できますし☆
カステラの代わりに自宅で焼いたスポンジでもいいと思います。甘さが調整できますし☆
このレシピの生い立ち
近くのお菓子屋さんで大人気のチョコボール。沢山食べたいけど割高だし買えない。なら、作ってみましょう☆