万能♪肉味噌そぼろ
yukarin55
作り方
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超簡単です。。
フライパンに全て入れて菜箸でかきまぜながら火を通していきます。
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水分がほとんどとぶまで炒めて最後に味をみて塩を加減してください。そのまま冷蔵庫で１週間は保存ＯＫ。冷凍庫だと１カ月ＯＫ
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アレンジ①豆板醤小さじ1に100ｇのそぼろを炒め150ccの鶏ガラス－プと豆腐を入れ、醤油小さじ2加える。
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4
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最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油をたらせば塩マ－ボ豆腐の完成♪
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アレンジ②トマトの上にトッピング。そのままで食べる。アレンジ③茶碗蒸しの上にトッピングする。
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アレンジ④春巻きの皮で野菜と一緒に巻いて揚げる。
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7
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12/08 旨みがまとまり、時間がたってもジュ−シ-に仕上がるように片栗粉をレシピに加えました。写真は３色丼弁当
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コツ・ポイント
つくりおきして冷蔵庫で１週間、冷凍庫で１か月保存可能♪我が家はサラダのトッピングや茶碗蒸しの上にトッピングしたりとかなり万能でやくにたっています♪11/03/29甘めにした方が美味しかったので砂糖の分量変えました。覚えやすいです！1：1：1
このレシピの生い立ち
これでマ－ボ－豆腐や汁ものやいろんなトッピングの肉みそになるからとっても便利♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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