イカのわた炒め

イカの軟骨を取り、わたを取り出します。胴体は輪切り、げそは食べやすい長さに切ります。

わたを包丁の背でそぎ、中身を出します。出したら★の調味料で調味液を作ります。

フライパンにごま油をひき、温まったらイカを入れ、全体が色づくまで炒めます。