ふんわり卵のワカメラーメン

ワカメは洗って塩を落とし、水で戻してからざく切りにします。万能ネギは小口切りにします。ラーメン丼を熱湯で温めておきます。

鍋に500mlの水を入れ沸騰したら麺を入れて、２分経ったら付属のスープとワカメを入れて混ぜます。

鍋の外側から溶き卵をそっと注ぎます。かき混ぜないでフワッと固まったら、香り付けにゴマ油を少したらします。