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ワッフル～黒ごま＆あんこ～

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Description

黒ゴマが香ばしい、さっくりとしたワッフルです。グルグル混ぜて焼くだけなので簡単♪直火タイプのワッフルメーカー使用。

材料 （約6枚分）

薄力粉
60ｇ
薄力全粒粉（薄力粉でもOK）
60ｇ
砂糖
10ｇ
卵
1個
牛乳
120ｍｌ
オリーブオイル
10ｇ
黒ゴマ
10ｇ
あんこ
90ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    黒ゴマは大体半分くらいすっておく。ゴマの風味が出るような気がするので。ぷちぷち感もだしたいので、全部はすらない。

  2. 2

    写真

    あんこ以外の材料をすべてボウルに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。

  3. 3

    写真

    あたためたワッフルメーカーに生地を入れ、あんこを大さじ1ずつくらいのせて、その上からまた生地をかける。

  4. 4

    ワッフルメーカーを閉じたら、すぐに裏返す。その面から２分ずつ、大きめの弱火で表裏を焼く。さらに２分ずつ表裏を焼く。

  5. 5

    写真

    焼けたらケーキクーラーにのせて1、2分放置。サクサク感が増します♪

コツ・ポイント

手順4の焼き方はまだ研究中なので、好みによって調整してみて下さい（＞人＜）
あんこの甘みがあるので、生地はかなり甘さ控えめです。甘党の方は砂糖20ｇでもいいかもです。

このレシピの生い立ち

自家製の、失敗ボソボソあんこがいっぱいあったので(T∇T)
ワッフルに挟んだら美味しく変身しました(v^ー°)
もちろん、普通の美味しいあんこでもできます！
レシピID : 1318350 公開日 : 10/12/29 更新日 : 10/12/29

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ゆかりん0327
ワッフル～黒ごま＆あんこ～
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