めちゃくちゃ簡単!豚の角煮!!の画像

Description

こんなに簡単な豚の角煮ならいつでも作れちゃう!豚バラブロックが特売の日にはついつい買ってちょいちょいと作ってます。

材料 (4人分)

●砂糖
大さじ3
●酒
大さじ3
●しょうゆ
大さじ3
●生姜(皮つきのままでスライス)
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋をしっかりとあたためお肉を強めの火で表面をしっかりと焼く。(写真は1キロです)

  2. 2

    ●をすべてお肉の隙間に入れて圧力鍋で20分加熱する。

  3. 3

    自然冷却したら一度お肉を取り出して煮汁だけを強火煮詰める

  4. 4

    写真

    鍋にお肉をいれて煮汁と絡めてできあがり!(写真は1キロです)1キロでも調味料は同じ分量でOKです。

コツ・ポイント

最初にお肉の表面を焼きつけるとき、しっかりと強火で焦げ目がつくまですべての面を焼きつけるといいです。

このレシピの生い立ち

時間短縮&調味料を極限まで減らして作れないかと思い作ってみたらめちゃくちゃおいしい角煮ができちゃいました。角煮を作って以来、ダンナの圧力鍋を見る目が変わりました。
レシピID : 1319971 公開日 : 11/01/02 更新日 : 11/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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kino05
めちゃ簡単で 調味料の配合も覚えやすい!家族にも好評でした♪

ありがとうございます。卵も入っていておいしそう!