洋ナシとくるみのサラダ♪
作り方
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1
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ボウルに*を入れてよくかき混ぜる。オリーブ油を少しづつ加えながら撹拌する。塩・胡椒で味を調える。
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2
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洋ナシは皮をむき、たて半分に切る。
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3
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小さじスプーンを使って芯をくり抜く。
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4
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くり抜きました~
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5
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5ミリの薄切りにする。器にリーフをひき洋ナシ、くるみ、細かくしたチーズを散らしてドレッシングをかける。
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6
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洋ナシはほんの少し硬めを使うと扱いやすく食感&味が とても良くなります。
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7
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今回使ったフェタチーズ。ブルーチーズもお勧めです。
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コツ・ポイント
・洋梨と野菜はよく冷えたものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の大好きなサラダの一つです
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