簡単！しらすのイタリア風卵焼き

しらすは良く洗い、水気をきっておく。

ボウルに卵を割りほぐし、しらす、粗みじん切りしたイタリアンパセリ、塩　小さじ1/4、ホワイトペッパーを加え混ぜる。

フライパンでオリーブオイルを熱し2を流し込み、中火で焼く。