簡単!しらすのイタリア風卵焼き

簡単!しらすのイタリア風卵焼き
素材の味をいかした簡単レシピです♪
サンドイッチにしても美味しいですよ^^

材料

しらす
50g
Lサイズ2個
大さじ1(粗みじん)
小さじ1/4
ホワイトペッパー
少々
大さじ1~2

1

しらすは良く洗い、水気をきっておく。

2

ボウルに卵を割りほぐし、しらす、粗みじん切りしたイタリアンパセリ、塩 小さじ1/4、ホワイトペッパーを加え混ぜる。

3

写真

フライパンでオリーブオイルを熱し2を流し込み、中火で焼く。

4

写真

片面が焼けたらひっくり返し、両面焼く。

コツ・ポイント

多めのオリーブオイルで揚げるように焼く事とお塩味をきちんと付けるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お友達から習ったイタリア地方料理をもっと簡単に作り易い分量にしました。
レシピID : 1320962 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/08/12

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