橙（だいだい）のシロップ
Description
水で薄めてジュースにしたり、料理の風味付けに。
desertrose
材料
（７００ｃｃ～８００ｃｃ）
作り方
-
-
1
-
橙を半分に切り、絞る。
-
-
-
2
-
計量カップに茶漉しを置き、１を漉し果汁の量を計る。（９個分で２５０ｃｃ絞れました。）
-
-
-
3
-
鍋に★を入れ火にかけ砂糖と蜂蜜を溶かし冷ます。
-
-
-
4
-
２の果汁を加え混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
加熱殺菌した瓶に入れる。
-
コツ・ポイント
果汁１００ｃｃに対し、砂糖１５０ｇ 水５０ｃｃ 蜂蜜大さじ１／２です。
他の柑橘類でもできます。
他の柑橘類でもできます。
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている有機野菜を栽培している方から、お正月用に橙を頂きました。そのまま食べるにはちょっと酸っぱかったので、シロップにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
desertrose
