筑前煮カレー

おせちに飽きたころにカレー風味が食欲を増してくれます。
カレールウはゴールデンカレーのカロリーハーフを使いました。和風だしの風味を生かしたいのでこくやこってり感が強いものよりはスパイス強めで比較的あっさりとしたルウが合うと思います。