十和田にんにくと豚肉の香味仕立て

にんにくを包丁の背などで軽くたたき香りをひきだしあらみじんに切る。

塩、ブラックペッパー、オリーブオイルを合わせて鍋に入れて弱火にかける。

２に１を入れキツネ色になるまで火にかけて醤油を入れてボールなどにあけておく。

シメジのいしずきを掃除し４の上に乗せ３をかけてラップし電子レンジ５００Ｗで５分温め完成。