米粉パン*forアレルギーの画像

Description

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて試行錯誤ちゅ-(。・ω・)
3月20日水の量変更。

材料

270ml
てんさい糖
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
270g
大さじ2
5g

作り方

  1. 1

    【水】に【てんさい糖】を入れて、レンジでぬるま湯くらぃに温める。

  2. 2

    【1】をパンケースに投入、【オリーブオイル】も投入。

  3. 3

    【米粉】と【タピオカ粉】と【スキムミルク】と【塩】をボールに計り入れて、よく混ぜてから、パンケースに投入。

  4. 4

    粉の真ん中に少し窪みをあけて、【ドライイースト】投入。

  5. 5

    小麦0米粉食パンコースでスイッチオン。

    以上。

コツ・ポイント

水が冷たいとイーストが活躍しませぬ。水が熱すぎるとイーストが死滅。

このレシピの生い立ち

複数食物アレルギーの娘にふぁふぁな食パンを食べさせたくて。。。

試行錯誤ちゅ-。

米粉のパンゎ小麦のパンとゎ別物だ(*´Д`*)


覚え書き。
レシピID : 1322823 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/03/20

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