ごぼうチップス♪
ちなごん♪
作り方
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1
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ごぼうをくしゃくしゃにしたアルミホイルで良く洗う。皮は 剥きません！
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2
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ごぼうをピーラーまたは、包丁で薄く切り、あく抜きしておく！
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3
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水気を良くペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶして170度の油でカリッと揚げる！
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4
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揚げたら、油を切っておく。ごぼうチップスの出来上がり♪
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5
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〔タレ〕
タレの材料をすべて混ぜて良く溶かし、500W30秒レンチンする。少しとろ〜ってなるくらいがベスト！
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6
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ごぼうチップスにタレをちょこんとつけて召し上がれ〜♪やめられないとまらない☆
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コツ・ポイント
片栗粉は、しっかりまぶさなくても大丈夫！ごぼうは、カリッと揚げましょう♪
お好みで［のりしお］［カレー］も どうぞ☆
お好みで［のりしお］［カレー］も どうぞ☆
このレシピの生い立ち
農家さんの産直売り場にあったごぼうチップスが大好きな子供達！毎回見る度に「買って〜」と言われ、結構高いし、自分で作れないかなと試行錯誤しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ちなごん♪
