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Description

クリスピータイプのピザの生地です。
簡単で失敗なしで作れちゃいます。
好みの具を上にのせて作ってください!

材料 (4人分)

100g
80g
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉をあわせてふるいそこに塩を入れる。
    ボールにぬるま湯を入れて粉類をボールに入れる。

  2. 2

    ①にドライイーストを入れて混ぜてこねる。生地を叩きつけてなららかにする。

  3. 3

    ボールに油を塗りその中に滑らかにした生地を入れ、サランラップして2.5倍位の大きさになるまで置いておく。

  4. 4

    生地が大きくなったらガスを抜き、小麦粉を敷き麺棒で薄く延ばしフォークで穴を全体に開け好みの具とソースを載せ220度のオーブンで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色々な本を参考に独自にアレンジしていつもこの分量で作っています。
レシピID : 132470 公開日 : 04/03/03 更新日 : 06/10/24

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