チーズを使わないカルボナーラの画像

Description

パスタを茹でている間でカルボナーラ風ソースができちゃう。

材料 (2人分)

200g
40g
4個
ニンニク
1片
昆布茶
小さじ1
昆布つゆ
大さじ2
オリーブオイル
適量
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンへみじん切りしたニンニクとスライスしたベーコンを入れ炒めます。火を止め、生クリーム、卵を入れかき混ぜます

  2. 2

    写真

    茹で上がったパスタを入れて良く混ぜ、お好みで塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

火を使うのは最初だけで、あとは余熱で仕上げていきます。と~っても簡単にカルボナーラの味が楽しめますよ。

このレシピの生い立ち

カルボナーラが大好きな夫直伝のレシピです。
レシピID : 1326336 公開日 : 11/01/11 更新日 : 11/01/11

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