おでん
Description
メモ書きなので雑です。
はにゃっくす
材料
出汁
１５００ｃｃ
酒
５０ｃｃ
三温糖
大１
みりん
大１
塩
大１
醤油
大３～４
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昆布
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大根
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たこ・いわしのすり身
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ウィンナー・ほたて
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さつま揚げ色々
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糸こんにゃく
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ｅｔｃ
作り方
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1
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大根・練り揚げ物の下処理後に土鍋に入れてえ３０分煮る。
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2
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新聞紙４枚位で包んで、さらにバスタオルで包む。
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3
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一晩放置。
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4
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朝１０分位（あちちになるまで）煮て、また新聞紙で包んで夕飯まで放置。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
煮込まないでゆっくり浸み込ませる寝かせるおでん
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はにゃっくす
