モッチモチ☆バナナ・チーズ米粉パンケーキ

モッチモチ☆バナナ・チーズ米粉パンケーキの画像

Description

超簡単!材料の蜂蜜を黒蜜やメープルシロップに。チーズだけや、チーズの代わりにチョコにしたり。とにかくずぼらに楽しくね!

材料 (1~2人分〈2枚分〉)

195g
100ml
蜂蜜
小匙11/2
一切れ
2本
バター(食塩入りで構いません)
5g(別にお好みで仕上がりに5g)
メープルシロップ
仕上げにお好みで適宜

作り方

  1. 1

    写真

    まずは、今回私が使用した米粉・ベーキングパウダー・チーズです!!

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    ボウルに米粉とベーキングパウダーを合わせておきます。(特にふるわなくても大丈夫)

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    (2)に卵・調整豆乳・牛乳・蜂蜜を入れ混ぜる(ゴムべらでOK)

  4. 4

    熱したフライパンにバター5gを入れ、溶けたら(3)の生地の半分を流し込む。
    『火は極々弱火』←ここがポイント!!

  5. 5

    (4)にすぐ1枚に1本のバナナを適当な大きさにちぎって全体に入れる。チーズは1/2切れを小さくちぎり同じ様に全体に入れる

  6. 6

    周りが焼けてきて、表面が乾いた感じになったら引っ繰り返して全体が焼けた感じ(目安2~3分後)になったら...完成!!!

  7. 7

    写真

    お好みでバターやメープルロップなどをかけて召し上がれ~♪♪
    カットすると写真の様な感じ❤

コツ・ポイント

特にこうしなきゃなんてありません(笑)調整豆乳200mlでも、逆に牛乳のみでもOK!
唯一のポイントは“極々弱火”以上!バナナを入れなければ大人の朝食☆チーズの代わりにチョコだとおやつに変身。でも、バナナの甘味とチーズの塩分がいい感じです

このレシピの生い立ち

米粉でパンケーキを作りたいなぁ!と思いつきで作りました。作ってみると“おいしい” そして色々とバリエーションがきくと確信しました。是非自分なりの味をみつけて頂きたいです。
レシピID : 1328282 公開日 : 11/01/13 更新日 : 11/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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バオバブママ
自然な甘さでもちもち♪美味しかったです☆

ありがとうございます!また喜んでいただけるよう頑張りますっ!