☆ベーコンとジャガイモのポパイサラダ☆

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Description

ベーコンとガーリックがほうれん草とベストマッチです☆レモンでさっぱり→ジャガイモでボリューム満点→→ワインと合います♪

材料 (3~4人分)

小3個
100グラム
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
★醤油
大さじ3
★ワインビネガー
大さじ2
★砂糖
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    まず、ほうれん草を食べ易い大きさに切り、しばらく塩水につけておきます。

  2. 2

    ジャガイモは茹でて食べ易い大きさに切っておきます。

  3. 3

    オリーブオイルで薄く切ったにんにくとベーコンを弱火でカリカリになるまで焼きます。

  4. 4

    カリカリになったら★を入れひと煮立ちさせます。

  5. 5

    ほうれん草、ジャガイモ、4を混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後にレモン汁とブラックペッパーを加え、混ぜたら完成です☆

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリにするといい感じです☆レモン汁を多めにするとさっぱりして美味しいです。もちろんサラダほうれん草でも♪

このレシピの生い立ち

あるお惣菜屋さんのほうれん草のサラダにハマってしまい。。。自分でも作れないかなぁ~。と、思って出来たのがこれです☆(ほうれん草サラダ系のレシピを幾つか参考にさせて頂きました。)
レシピID : 1329517 公開日 : 11/01/15 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チェリチョコ
おしゃれな味でした♪

お口に合いましたか?れぽサンクスです^ - ^