大根の揚げだしの画像

Description

素揚げした大根の甘みがおいしいです。

材料 (4人分)

200g
揚げ油
適宜
●だし汁
1カップ
●しょうゆ
1/4カップ
●みりん
1/4カップ
★おろし生姜、ねぎ、鰹節
お好みで

作り方

  1. 1

    ●印を鍋でひと煮立ちさせる。

  2. 2

    大根は薄い輪切りにして洗ったら水気をふき取り素揚げする。

  3. 3

    器に2と★を盛って1をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は5mmくらいがいいかな。

このレシピの生い立ち

揚げだし大好き。大根大好き。合体してみました
レシピID : 1329703 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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umizarusuki
大根の揚げ出しだいすきっ♫あっさりがいいね(✿❛◡❛)

レポありがと♪あっさりで結構いけちゃいますよね (^0^)v