おやつに！食後のデザートに！☆ごま油餅☆
お蜜☆
作り方
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1
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白玉粉に水をちょびっとづつ足しながらこねます。水がなくなるまでちょびっと→こねる→を繰り返す。
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2
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白玉粉はバラつき易いので水気が足りなく感じてもこね続けて下さい。まとまりが悪い場合、水分の追加OKです。
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3
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次第にまとまり、耳たぶくらいの柔らかさになればOK。
１センチくらいの高さで丸く型作りします。
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4
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先に大匙１のごま油を熱して、弱火強で餅を焼きます。裏が濃い狐色になったらひっくり返して更に大匙１のごま油を入れます。
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5
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両面ふっくら狐色になれば、お皿に戻し三温糖をスプーンでジャムを塗るように塗ります。お砂糖はお好みで味付けしてくださいね♪
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コツ・ポイント
・弱めの強で、じっくり焼く事で
外はサクサク中はふっくらふわふわ。つるつるもちもちです
・お砂糖は好みによりますので付けすぎた場合は、はらって調整して下さいね♪
外はサクサク中はふっくらふわふわ。つるつるもちもちです
・お砂糖は好みによりますので付けすぎた場合は、はらって調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
チュリトスのように沢山お砂糖をまぶして食べるお菓子なので、
甘党の方におすすめです♪
甘党の方におすすめです♪
お蜜☆
