春雨とキャベツのナンプラー炒め
るくぴょん
作り方
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1
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春雨を湯戻しして、好みの長さに切る。
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2
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にんじんは短冊切り、キャベツはにんじんと同じくらいの幅に切る。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒める。 パラパラとなってきたら、にんじん、キャベツの順に加えて炒める。
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4
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材料に火が通ったらナンプラーを加え、塩こしょうで味付けする。
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5
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最後にごま油をまわしかけ、ひと混ぜしたらできあがり。
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コツ・ポイント
ナンプラーに塩気があるので、塩加減は味見しながら調整していくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
夏に食欲の出るナンプラー料理が食べたくて。
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るくぴょん
