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Description

みょうががいい仕事してます。
簡単で美味しい♪

材料 (3人分)

鯛切り身
片面1尾分
味噌
大さじ2(味見しながら)
しょうが
1片
1/2本
1/2本

作り方

  1. 1

    鯛に熱湯をかけて臭みを取る。

  2. 2

    しょうがとみょうがは千切り、ねぎは太めの斜め切りにしておく。

  3. 3

    鍋にお湯を適量沸かし、鯛としょうが、ねぎを入れて煮る。

  4. 4

    鯛に火が通ったら味噌を加えて味をととのえる。

  5. 5

    お椀によそったら、みょうがを散らして完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんの味をアレンジしました。
レシピID : 1331405 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/01/28

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