鰺の刺身をアレンジして、ごま鰺丼

鰺のお造りは1切れを3つに切る。万能ネギは小口切り。

ボウルに鰺、万能ネギ、調味料を入れ、10分くらい馴染ませてから、ごはんに載せる。