冷蔵庫残り野菜？のフリッタータ ポコネーゼ
ポコポコ
作り方
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1
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卵をボールにいれ よく混ぜパルメザンチーズ・塩コショウをして 味を調えときます、（入れる野菜の分を考えちょっときつめに塩をいれときます）味見をするように＾＾；
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2
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フッ素加工のフライパンにバターをいれ、溶かします
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3
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火のとうりにくい、野菜（ここでは玉葱・セロリのこと）をいれ、火が通ってきたところでほうれん草（緑草類）を、いれ少量の水をいれ少し 炒め煮にします。
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4
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水分が蒸発したら、１．に作っておいたものを流し込みます、かき混ぜながらまぜ、まわりが、固まって下に焼き目がついたところでいったん、皿にとりだします。
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5
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裏返しにし、ふたたび焼き目をいれます、
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6
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皿にとり切り分け、各皿に盛り付けます
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コツ・ポイント
材料は 別に何に代用しても 大丈夫ですｗｗ 火のとうりにくい物はあらかじめ湯どうしして下さい
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
