☆ジューシー大根ステーキ☆味噌そぼろ
Description
ダシを吸った大根と味噌そぼろのコンビネーション☆子供から大人まで美味しく食べれちゃう♪写真は１人前です。
クリームＣＯＮＮＩＥ
材料
（２人前）
１本（大きめ）
大さじ１
☆昆布ダシ（昆布茶でもＯＫ）
大さじ１
２００グラム
○酒
大さじ１
○みりん
大さじ２
○イチビキ 献立いろいろ味噌
大さじ３
○マヨネーズ
大さじ１．５
ごま油
適量
好きなだけ（無くてＯＫ）
作り方
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1
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大根は輪切にする。
鍋に大根がかぶる程度に水を入れ☆を入れる。竹串がスっと入るまで煮る。
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2
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ごま油を入れ大根を焼く。
両面に焼き目を付ける。
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3
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焼けたらフライパンから取りだす。
こんな感じに焼いてください。
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4
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同じプライパンにごま油を入れ、ミンチにしっかり火を入れる。火が通ったら○を入れて炒める。
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5
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③の上に味噌そぼろをのせて、上にアサツキをのせて完成。
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コツ・ポイント
☆鷹の爪をミンチと一緒に炒めれば、ピリ辛味で
お酒のつまみにピッタリですよ♪
☆大根に包丁で表面に十字の筋を入れておくと
だし汁を沢山吸ってくれてジューシーになります。
お酒のつまみにピッタリですよ♪
☆大根に包丁で表面に十字の筋を入れておくと
だし汁を沢山吸ってくれてジューシーになります。
このレシピの生い立ち
大根が庭の畑に毎年沢山出来るので
大根を使って、冷蔵庫のあまり物で作ったのがきっかけ。
大根を使って、冷蔵庫のあまり物で作ったのがきっかけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
