簡単なのに美味しい♪ローストポーク
mihotti33
作り方
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1
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お肉に砂糖をまんべんなくまぶす。
次に塩をまんべんなくまぶし、30分～１時間程度放置。
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2
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水分が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取り、胡椒をまんべんなくまぶし、セージも振る。
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3
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オーブンOKの皿かフライパンなどに、お肉、ローリエを入れ１５０度のオーブンで、４５分～１時間程度焼く（余熱不要）
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4
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オーブンが止まったらそのまま余熱でさらに１時間程度おく（この時、オーブンの扉は開けないで！）
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5
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ほんのり温かい状態で、切り分けていただいても、冷蔵庫でさましてから切り分けていただいても美味しいです。
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6
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❤BUONAPPETITO
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7
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自家製モスタルダ
レシピID :1427797
私は、こちらを添えていただくのが好き♪
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コツ・ポイント
低温でじっくり焼きます。
オーブンが止まったあとの余熱は重要！ここは省いてはいけません。
オーブンが止まったあとの余熱は重要！ここは省いてはいけません。
このレシピの生い立ち
ハムより簡単に出来るので、ローストポークを作ってみました
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