：酒粕チュウニャン：

※完全にはアルコールが飛んでいません。加熱調理にお使いください。
※冷蔵庫で1～２週間ほど保存可能。お早めにお使いください。

☆私はレシピ通りに作ると多いので、半量で作っています。（※写真も半量）

『ためしてガッテン』で紹介していた酒粕チュウニャンのレシピです。私の覚え書き用として。チュウニャンは日本人には馴染みがないですが、中華料理には欠かせないそう。チンジャオロースからゴマ団子にまで、何にでも入っているそうです◎